нигири

Нигири — это разновидность суши, состоящая из небольшого рисового шарика, политых соусом васаби и сырой рыбы или других морепродуктов. В переводе с японского термин нигири (ни-гири) означает «два пальца». Это относится к типичной порции риса размером с небольшой укус, которую мастера суши используют при приготовлении блюда. Действие «нигиру» означает захватывать руками рисовую форму с нарезанной свежей рыбой. Суши … Читать далее