Как заменить сливочное масло растительным?
Как насчет замены масла сливочным маслом? В зависимости от типа масла оно может придать вашей выпечке сложный вкус и приятную влажность. Хорошее эмпирическое правило заключается в том, чтобы заменить примерно 3/4 сливочного масла в рецепте оливковым, рапсовым или растительным маслом. (Если по рецепту требуется 1 стакан сливочного масла, используйте ¾ стакана растительного масла.) Для приготовления кокосового масла можно использовать соотношение … Читать далее