Что такое мамалыга?

Тем, кто не знаком с зерном, мамалыга может показаться похожей на чудовищно большие куски кукурузы, со вкусом, похожим на кукурузный, но более сложным, с легким привкусом земли и мягкой, как подушка, текстурой. Мамалыга — основной продукт мексиканской кухни, и ее стоит попробовать в ряде блюд. Хотите включить мамалыгу в свой следующий прием пищи? Узнайте больше об этом универсальном … Читать далее