Если вы готовите кофе для своих сотрудников или в вашем здании есть снэк-бар, вам, вероятно, понадобится промышленная или коммерческая кофеварка, поскольку вам потребуется большое количество кофе и вы захотите приготовить его быстро. Вот несколько типов кофемашин, которые могут вам подойти.
Автоматическая кофеварка с нагревательными пластинами
Автоматическая кофеварка подключается к водопроводу на вашей кухне, поэтому вода подается автоматически. Это избавляет от необходимости наливать воду из графина. Эти кофемашины могут использовать более одного графина одновременно. Как только одна чашка заполняется, ее перемещают на разогревающую плиту, чтобы можно было приступить к следующей. Таким образом, две чашки всегда будут полными, а одна — наполняемой.
Это хорошая система для закусочной, потому что она производит много кофе, но когда бар работает медленно, вы можете ограничиться одной чашкой за раз. Поскольку в вашей закусочной работает штат сотрудников, всегда найдется кто-то, кто будет следить за производством кофе, чтобы оно соответствовало требованиям ваших клиентов.
Кофеварка для переливания кофе
Разливочная машина работает точно так же, как автоматическая, за исключением того, что каждый кофейник готовится вручную. Вы отмеряете кофе в корзину, а затем вручную наливаете в графин воду. По-прежнему имеется несколько чашек для поддержания кофе горячим до подачи, поэтому в одной кофеварке может быть несколько чашек для кофе, ожидающих подачи. Преимуществом коммерческих кофемашин этого типа является их портативность, поскольку они не подключаются к водопроводу.
Термическая серверная кофемашина
Эти кофеварки работают подобно машинам, которые наливают горячий кофе в стеклянные графины, за исключением того, что в этих машинах горячий кофе наливается в термосерверы. Термосерверы сохраняют кофе горячим гораздо дольше, чем стеклянные графины, и кофе дольше сохраняет свой свежий вкус.
Кофемашина этого типа может стать хорошим выбором, если в вашем снэк-баре есть кофе самообслуживания. Вам не придется так тщательно следить за приготовлением кофе, а термосерверы безопаснее для сотрудников и гостей в использовании, чем стеклянные графины.
Кофеварка двойного назначения
Некоторые кофемашины готовят только кофе. Другие также могут наливать горячую воду или готовить горячий шоколад. Одна из этих кофеварок позволяет вашим клиентам выбирать напитки, такие как кофе, горячий чай или горячий шоколад. Обычную горячую воду можно использовать для приготовления супов с лапшой или хлопьев, поэтому у нее есть несколько удобных функций, помимо простой подачи кофе.