Следует ли чистить решетку для барбекю? Короткий ответ — да. Но в течение многих лет мы с мужем спорили по этому поводу.
По его мнению, грязный гриль для барбекю был похож на хорошо подержанную, закаленную чугунную сковороду. Я утверждал, что готовить на грязном гриле опасно и отвратительно, точка. Но, как и во многих наших спорах, я права. (Разве не каждая жена утверждает это?)
Риски Использования Грязного Гриля
Вредные частицы: Когда слои жира внутри гриля или на решетках сильно нагреваются, они выделяют вредные вещества, которые остаются на продуктах.
Повышенный риск возникновения пожаров: Каждый год летом пожарные сталкиваются с резким увеличением числа вызовов из-за пожаров на домашних грилях. Более четверти используемых грилей не были почищены.
Проблемы с пропаном: Засоренные форсунки могут привести к опасному повышению давления, а ржавые фитинги могут привести к утечке пропана в воздух вокруг гриля.
Как Почистить Грязный Гриль
Три части вашего гриля нуждаются в регулярной чистке. Чистите решетки после каждого использования, затем протирайте их внутри и снаружи в начале и конце каждого сезона приготовления на гриле.
Почистите Решетки Гриля
Чтобы почистить очень грязные решетки для барбекю, положите их в мешок для мусора и сбрызните их со всех сторон средством для чистки духовки, затем оставьте на ночь. На следующий день используйте скребок и садовый шланг, и грязь сразу соскользнет. Хорошо высушите их.
Очистите Внутреннюю Поверхность Гриля
Очистите грязную внутреннюю поверхность гриля горячей водой с мылом и нейлоновой салфеткой. Чтобы удалить стойкую грязь, нанесите пасту из пищевой соды и воды. Дайте ей настояться 15 минут, затем сбрызните ее уксусом. Потрите еще раз, как только шипение прекратится, затем хорошо промойте и высушите полотенцем.
Очистите Внешнюю Поверхность Гриля
Используйте теплую воду с мылом и ткань из микрофибры для очистки гриля снаружи. Для удаления стойких пятен смочите влажную ткань в пищевой соде, затем аккуратно потрите или используйте Bar Keeper’s Friend. Хорошо промойте и высушите полировкой, следуя зернистости решеток из нержавеющей стали.
Особый Уход За Пропановыми Грилями
Грязные пропановые грили требуют нескольких дополнительных действий после того, как вы закончите чистить их внутри и снаружи. Сначала проткните скрепкой газовые форсунки, чтобы очистить их. Затем покройте пропановую трубу тонким слоем мыльной воды.
Пузырьки воздуха указывают на протечку, поэтому перед использованием гриля вам необходимо заменить трубопровод. Кроме того, проверьте срок годности на вашем баллоне с пропаном.
Поддерживать Ее В Чистоте
Чтобы содержать гриль в чистоте, очистите решетки сразу после использования, затем дайте грилю остыть и накройте его крышкой. Всегда снимайте крышку и осматривайте внутреннюю часть вашего гриля, прежде чем разжигать его, потому что белки и пчелы любят устраивать свой дом внутри грилей, чистых или нет.