Хумус, также произносится как Houmous или Homos, — это очень полезная и вкусная закуска, которую можно использовать по-разному, например, в качестве соуса или намазки, чтобы накормить детей и утолить их голод. Это смесь отварного и размятого нута, растительного масла, чеснока, лимонного сока, тахини и различных других приправ по вкусу вашего ребенка. Лучшая часть кормления младенцев хумусом заключается в том, что он представляет минимальный или нулевой риск подавления для младенцев. Кроме того, это отличный источник белка, витамина В6, калия, железа и витамина Е для младенцев.
Это древнее блюдо, популярное во всем мире, но большая часть его потребления приходится на Ближний Восток. Его очень легко приготовить дома или вы можете легко купить на рынке, он доступен под различными торговыми марками. При кормлении манчкина хумусом лучше всего выбирать органические продукты или готовить его дома. Поскольку он мягкий, мать может давать это лакомство детям в раннем возрасте от 6 до 8 месяцев. Поскольку пищеварительная система вашего ребенка в этом возрасте все еще развивается, хумус легко употребляется в пищу и переваривается младенцами.
Хумус абсолютно безопасен для младенцев и обладает высокой питательной ценностью. Ингредиенты самые простые, и их легко достать в домашних условиях. Каждый ингредиент имеет свою питательную ценность – нут богат клетчаткой, лимон — отличный источник витамина С, а чеснок — отличный антиоксидант. В двух словах, в них много минералов, витаминов и калия.
Пресный хумус никогда не создает проблем, но убедитесь, что у вашего ребенка нет аллергии ни на один из его ингредиентов. Если на коже вашего ребенка появятся какие-либо воспаления или кожная сыпь, прекратите кормление хумусом и проконсультируйтесь со своим педиатром.
Когда вводить хумус в рацион вашего ребенка?
Начнем с того, что твердые вещества вводятся вашему ребенку после 6-месячного возраста. Поскольку пищеварительная система ребенка все еще развивается, лучше всего для вашего малыша использовать пюре из хумуса.
Когда ребенку исполняется 6-8 месяцев, хумус становится отличной и супер полезной добавкой, богатой витаминами и минералами.
Пищевая ценность хумуса
Хумус — отличный источник энергии и углеводов для детей. Это также очень хороший источник минералов, таких как калий, кальций и магний. Он также богат белками благодаря использованию нута в качестве основного ингредиента в приготовлении. На основе ResearchGate, вот таблица приблизительных значений питательных веществ, содержащихся в 100 г нута.
| Питательные вещества | Ценность |
| Энергия | 166 ккал |
| Углеводы | 14.29 gmt |
| Жирные | 9.6 gm |
| Белок | 7.9 gm |
| Клетчатка | 6 г |
| Фосфор | 176 мг |
| Кальций | 38 мг |
| Калий | 379 мг |
| Селен | 2,6 мкг |
| Железо | 2,44 мг |
Это также большой источник антиоксидантов и противовоспалительных средств. Полноценное блюдо для роста и развития ребенка. Лучше всего помогает при запорах. Как домашний, так и готовый хумус полезен для здоровья ребенка.
Топ-5 удивительных преимуществ хумуса для младенцев
Хумус — это вкусный и полезный перекус для младенцев, особенно для тех, кто пробует закуски без закуски. Он может использоваться как самостоятельный перекус и даже как соус к закускам без выпечки. Он полезен и для вашего малыша.
1. Сытный перекус
Хумус богат белком и клетчаткой, которые дольше сохраняют чувство сытости у вашего ребенка и помогают поддерживать высокий уровень энергии. Это особенно удобно, когда ваш ребенок переживает резкий рост и нуждается в усиленном питании или вообще жаждет перекусить.
2. Предотвращает анемию
Хумус является отличным источником железа и фолиевой кислоты, которые повышают уровень железа в крови, поддерживают уровень эритроцитов и предотвращают возникновение анемии. Анемия — распространенная проблема в младенчестве, и такие продукты, как хумус, предотвращают этот риск у младенцев.
3. Поддерживает гидратацию
Хумус — богатый источник минералов, таких как калий, кальций, магний и фосфор. Минералы играют жизненно важную роль в различных функциях организма и обеспечивают надлежащее поступление жидкости во все части тела.
4. Поддерживает силу костей и мышц
Это блюдо богато кальцием, калием и фосфором, которые способствуют укреплению костей и мышц вашего ребенка. Растущие дети нуждаются в поддержке для правильного роста и развития, и минералы обеспечивают это.
5. Способствует пищеварению
Хумус богат пищевыми волокнами, которые способствуют правильному пищеварению и предотвращают запоры у младенцев. Он также помогает поддерживать здоровый уровень холестерина.
Может ли у младенцев быть аллергия на хумус?
Хумус может быть полезным перекусом или соусом для вашего ребенка, но помните, что все ингредиенты могут вызывать потенциальные побочные эффекты, действуя как аллергены.
Нут является известным аллергеном и может вызывать серьезные аллергические реакции у младенцев. Тахини или кунжутная паста, другой хорошо известный ингредиент, также могут вызывать потенциальную аллергию и побочные эффекты.
Кроме того, в магазинном хумусе также может быть высокое содержание соли, что не рекомендуется для детей младше одного года.
Некоторые из потенциальных побочных эффектов хумуса для младенцев включают
- Кожные заболевания, такие как зуд, сыпь, крапивница, покраснение и раздражение.
- Проблемы, связанные с дыханием, такие как одышка и астма
- Заболевания, связанные с пищеварением, такие как расстройство желудка и диарея
- При серьезных состояниях может развиться анафилаксия, требующая немедленной медицинской помощи
Меры предосторожности, которые следует соблюдать при кормлении хумусом младенцев
Каждое новое блюдо следует вводить детям с осторожностью. Вы должны помнить, что у младенцев незрелая пищеварительная система. Кроме того, пищевую аллергию можно относительно легко выявить, если вы должным образом наблюдаете за своим ребенком.
Вот некоторые меры предосторожности, которые следует соблюдать при кормлении хумусом вашего ребенка
- Начните с кормления ребенка хумусом в очень небольших количествах. Как только ваш малыш научится его переносить, вы можете постепенно увеличивать его потребление.
- Хумус, купленный в магазине, может содержать большое количество соли и консервантов, поэтому его следует избегать для младенцев.
- Вы всегда можете выбрать органический магазинный хумус с низким содержанием натрия.
- Домашний хумус — лучший вариант для вашего малыша.
- Воспользуйтесь правилом трех дней, чтобы проверить, нет ли у вашего ребенка аллергии на хумус.
- Прекратите давать хумус своему ребенку и проконсультируйтесь с педиатром, проявляются ли у вашего ребенка аллергические реакции после употребления этого продукта.
- Не кормите хумусом, если у вашего ребенка аллергия на нут или семена кунжута.
Домашний рецепт хумуса для младенцев
Всегда предпочтительнее вводить в рацион вашего ребенка домашнюю пищу, а не продукты, произведенные на рынке. Поскольку ваш ребенок очень нежный и чувствительный, а все, что находится снаружи, является для него новым и сложным.
Если вы заинтересованы в приготовлении пищи для вашего ребенка дома, то этот рецепт может стать волшебным блюдом для здоровья вашего малыша. Вам понадобится отварной нут, немного пасты тахини, зубчики чеснока и орегано, лимонный сок и совсем немного соли (по желанию) для приправы.
Чтобы приготовить хумус, смешайте все ингредиенты в блендере. Перемешайте до получения однородной массы. Добавьте немного воды и взбейте еще раз, пока не получите идеальную текучую консистенцию. Для аромата посыпьте немного орегано и паприки.
Хумус для младенцев является отличным перекусом и полезной диетической добавкой для вашего ребенка. Несмотря на то, что это суперпродукт, вам нужно помнить об аллергических реакциях на этот продукт. Проконсультируйтесь с педиатром в случае сомнений или если у вас или вашего супруга в семейном анамнезе была аллергия на нут или семена кунжута.