Яблочное печенье с миндалём

Яблочное печенье с миндалём

Описание приготовления:

Так как в печенье нет яиц и пшеничной муки, тесто обязательно нужно охладить. При формировании изделий, каждый кусочек теста нужно скатать в плотный шарик. И когда он перестанет крошиться, только после этого, аккуратно, размять ладонью в лепешечку. Во время выпечки, необходимо следить за печеньем. Как только оно зарумянится, температуру следует переключить до 120 градусов и сушить ещё 10 минут. С противня горячее печенье снимать нельзя, оно поломается. Только после полного охлаждения печенье переложите в вазочку.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Орехи / Миндаль
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Яблоки  — 3 Штуки (маленького размера)
  • Миндаль  — 140 Грамм
  • Мёд  — 1,5 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Кокосовая стружка  — 4 Ст. ложки
  • Сода  — 1/2 Чайных ложки
  • Корица  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Яблочное печенье с миндалём»

Яблочное печенье с миндалём

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Яблочное печенье с миндалём

Яблоки почистите и удалите семенную коробочку. Одно яблоко порежьте на небольшие кусочки. Поставьте в микроволновую печь на максимальную мощность. Распаривайте яблоки в течение 5 минут. После разомните в пюре.

Яблочное печенье с миндалём

В чаше соедините яблочное пюре, натёртые на мелкой тёрке оставшихся два яблока, мёд. Перемешайте.

Яблочное печенье с миндалём

Добавьте растительное масло, перемешайте.

Яблочное печенье с миндалём

В чаше блендера измельчите миндаль. Чем мельче он получится, тем лучше.

Яблочное печенье с миндалём

Добавьте к яблочно-медовой массе измельченный миндаль, кокосовую стружку, соду, корицу.

Яблочное печенье с миндалём

Массу хорошо перемешайте. Утрамбуйте и уберите в холодильник на 20-30 минут.

Яблочное печенье с миндалём

По истечении времени возьмите противень и застелите его пекарской бумагой. Достаньте чашу с тестом из холодильника. Отщипните кусочек теста, размером с грецкий орех. Хорошо его разомните и скатайте плотный шарик. Разомните его в лепешечку, выложите заготовку на противень. Подготовленное печенье поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 10-15 минут. Через указанное время, печенье зарумянится. Температуру убавьте до 120 градусов и продолжайте печь еще 10-12 минут. После выключите духовку.

Яблочное печенье с миндалём

Достаньте противень из духовки. Оставьте печенье на листе до полного остывания.

Яблочное печенье с миндалём

После переложите в вазочку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика